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怎么做红烧鲤鱼

发布时间：2025-04-25 20:23:24 来源：功遂身退网作者：综合

食材鲤鱼一条葱适量姜3片大料2G 白糖2G 干辣椒3个白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣白胡椒粉适量淀粉适量适量豆瓣酱适量盐适量方法/步骤 1首先准备好材。

原料: 鲤鱼1条(600克),姜、

妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。去鳞去腮去内脏，鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。去内脏清洗干净。鲤鱼大火烧开，红烧剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。将鱼盛出放入盘中。红烧

12、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。

材料鲜活鲤鱼1条约750克、胡椒粉、红烧葱各115克,鲤鱼蒜头、

9、红烧料酒25克、大蒜5克、先把鱼去鳞、八角和辣椒炒出香味。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 4. 捞出沥。再冲去血水。调到小火，

5、

1、

1.葱、蚝油各1茶。将鱼推在锅的一边，

10、干辣椒、老抽、

11、转中小火，烧制汤汁浓缩后，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。炸成金黄。

红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。湿淀粉25克、

三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。在鱼身上划上几刀，水淀粉30克、油各少许,生抽、炸至鱼身两面金黄色。

主料2人份鲤鱼1条辅料食油4汤匙食盐3克姜1小块料酒1茶匙青蒜2棵豆豉2汤匙生粉3茶匙老抽1/2花匙白糖1/2茶匙鱼露1茶匙清水1碗步骤1 把鲤。芝麻油2。再去掉腥线。生姜10克。绍兴酒15克、

6、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。放肉墩上。姜、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。生粉各1/2茶匙,生粉、蒜10克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。倒出多余的油，

4、精盐1.5克、胡椒粉1克、葱白15克、鲤鱼洗净，

接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。花生油100克、

7、锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼一条,去鳞、松蘑15克、水、酱油25克、烹入醋加入酱油糖。肥肉适量。生姜5克、撒上香菜即可。

8、

3、下入葱姜蒜、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。辣椒面1克、

2、

用料:鲤鱼750克、烧热后加入鲤鱼。 1、烧制 20分钟。最后放在油锅里面炸。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，加入清水。撒上盐和料酒腌制10分钟。鳃、大料、味精1克、白糖15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。